カテゴリ:日々雑記( 58 )

マロンパイ♪


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冷凍パイシートを買ったので、いろいろなパイを焼いてみよう!と思い、まず挑戦したのがこれ。
前に大鍋いっぱい作って冷凍保存しておいた栗の渋皮煮のを使って、マロンパイ。

ケーキ型にパイシートを敷きこみ、その上にアーモンドクリームを流して、後は栗をこれでもか!と言わんばかりに隙間なくきっちり並べれば準備OK。

後はオーブンにお任せで、のんびり編み物でもしていれば、サクサク・ホクホク♪のマロンパイの完成!

ただ気をつければいけないのは、自家製の渋皮煮には時々傷んだ栗が混ざっているので(しかも食べるまで分からない・・・;)食べる時はちょっとロシアンルーレットになってしまうのが・・・玉にキズです、美味しいのに・・・;






下北沢北口駅前「下北沢巧房」 M-1ボックスにて、常時作品販売中です
※お店は水曜日が定休日です  お出掛けの際はご注意下さい

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by marronhouse | 2009-11-17 10:12 | 日々雑記

クリスマス♪


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もうすぐクリスマス?

いえいえ、まだ1ヵ月以上もありますが、11月も半ばに差しかかったので、玄関にクリスマスの飾りを出しました。

あまりごたごた飾るのは好きではないので(片付けめんどくさいから・・・;)我が家のクリスマス飾りは毎年同じ、シンプルにこれだけ。

それでも家の中に色の付いた飾りがほとんどない我が家なので、これだけでぐっとクリスマスの雰囲気は増すのです♪


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ちなみに敷いてあるレースは、本に乗っていたのをそのままですが、自分で編んだものです。






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by marronhouse | 2009-11-15 11:12 | 日々雑記

煮りんご♪


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もうとにかく、りんごが大好きです。
一個丸ごとペロッとは当たり前。

でもときどき、ちょっとハズレに当たってしまうことも。。。

そんなときはまとめて刻んで、少しのお砂糖で煮てしまいます。
ジャムではないので、あくまでもお砂糖は控えめに・・・(りんごの総重量の10%くらい)



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煮上がったりんごは、パイシートでくるんでアップルパイにしたり、パンに焼きこんだり、使い道はいろいろ。

でもほんとは、ヨーグルトにたっぷり入れて食べるのがいちばん好き♪
これがまた美味しくて、わざわざハズレりんごでなくても作ってしまう、我が家の(わたしの・・・?)常備菜のひとつです。






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by marronhouse | 2009-11-12 11:27 | 日々雑記

ベタに名古屋を満喫する旅 3/3


最後は名古屋で食べた美味しいもの。

名古屋と言えば、天むす、あんかけスパゲティ、味噌煮込みうどんにきしめん・・・と、独特の食文化も楽しみのひとつ。
ただ、実質二日間ではとても全部を食べきれないので。。。
今回は「名古屋モーニング」、「手羽先」、「味噌カツ」の3点にポイントを絞って制覇!



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一日目朝食は、かの有名な「喫茶マウンテン」
名古屋では、コーヒー1杯頼むと自動的にサービスメニューが付いてきます。
写真にはありませんが、コーヒーにはロールパンとゆで卵が付いていました。

そして、名古屋といえば小倉トースト。
おまんじゅう!?と見まごう程の、あんこのボリューム・・・;
でも、ここの小倉トーストは、すごく美味しかった♪




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夜は「世界の山ちゃん」で、手羽先山盛り~。

ピリッと胡椒が効いたスパイシーな味は、クセになります。







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翌朝は、チェーン店系の喫茶店「コメダコーヒー」で朝ごはん。

ここでもやはり、コーヒーにはトーストとゆで卵つき。
単品で小倉トーストも頼んでみましたが、こっちは昨日と違いスタンダードな味と形でした。



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お昼は「矢場とん」で味噌カツ定食。
ですが食い気が先行して写真を撮り忘れ・・・
HPから拝借してきた写真でご覧ください;

ここは名古屋の有名店ですが、本当に美味しかった!
味噌は偉大です。




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最後は帰り道で浜名湖を通るので、うなぎ弁当を購入し、途中のパーキングで晩ごはん。

何だかんだと、名物、満喫しました。
朝から晩までよく食べた旅。
ごちそうさまでした~♪






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by marronhouse | 2009-11-10 09:08 | 日々雑記

ベタに名古屋を満喫する旅 1/3


深夜11時。。。
名古屋旅行出発の時刻です。

名古屋なのになぜこんな時間!?

実はこの日は祝日で、日付けが変わる前に高速に入ってしまえば、¥1,000なのです♪
で車内に毛布を持ち込み、名古屋の少し手前のパーキングでクルマをとめ朝まで爆睡・・・zzz・・・
(足柄のあたりなんて、外気温が3℃しかなくて寒かった・・・;)



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翌朝、いよいよ最初の目的地。

「博物館明治村」です。

今回は、ここに行きたくて名古屋旅行を決めたようなもの。





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こちらのメインはなんと言っても、フランク・ロイド・ライト設計の「帝国ホテル中央玄関」

とにかく有名な建物なので、建築的なポイントもたくさんあるのでしょうが・・・ ^^;
わたし的には、手芸のモチーフになりそうな装飾をついつい探してしまいます。

ほぼ直線のみで構成された細かな彫刻が見事です。





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その他にも、ここには一日ではとても見切れないほどの建物がたくさん移築されています。
日が傾きはじめるまでたっぷり楽しんで、1日目は終了。




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明治村から名古屋市内へ戻る途中、近かったので航空自衛隊の「小牧基地」にちょっと寄り道。

滑走路の端の公園で、降りてくる飛行機を、航空祭並みの迫力で鑑賞。
これはまったく予定に入っていなかったので、嬉しいオマケでした♪






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by marronhouse | 2009-11-08 09:36 | 日々雑記

名古屋へ行ってきました。。。


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旦那さんの休日が、まったくカレンダー通りではない我が家。

土・日・祝はあくまでも平日。
ゴールデンウィークはおろかシルバーウィークって何!?
が当たり前の日常なのですが、今回久しぶりに旅行が出来るだけの連休が確保でき、これを逃してなるものかと、さっそく名古屋に遊びに行ってきました♪

国内なのに、一泊3日という変則旅行。

あくまでも削れる経費はとことん削って、名古屋で食い倒れようという、食い気街道まっしぐら計画。
ガイドブックだって、図書館を利用して最新号をゲットです。

一体どんな旅になったのか。。。
詳細は次回以降、ご報告致します。






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by marronhouse | 2009-11-07 11:09 | 日々雑記

パンいろいろ。。。


最近焼いた、変わりパンいろいろ。

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左は「かぼちゃパン」のレシピで、かぼちゃの代わりにさつまいもを練りこんだ「さつまいもパン」
右は食パンのレシピにレーズンを加えた「ぶどうパン」


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でもいちばんの傑作はこれ。

旅のお土産に、といただいた甘納豆。
たくさんあったので、思いついてパンに焼きこんでみたら。。。ううう、美味しい!

豆が大きかったので、一部はほどよくつぶれて練りこまれ、一部は残って、豆のまわりに付いていたお砂糖も溶け込んで、ふんわり甘い、おやつパンになりました。

このパンのために、わざわざ甘納豆を買いたいくらいです♪






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by marronhouse | 2009-11-01 09:51 | 日々雑記

日暮里戦利品♪


年に数回、お洋服の生地を探して、日暮里繊維街に出掛けます。

ここはもう宝の山♪
右を向いても左を向いても生地屋さんだらけで、しかも安い!


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はじめに上限を決めて自制をかけておかないと、帰りの電車賃もなくなってしまうので×××

今回は予算を一万円以内に設定して、散策すること一日・・・

戦利品は以下の通り。

スカート生地×4着分
ブラウス生地×2着分
ストール用生地1枚分
フキン用麻生地×8枚分
その他、ファスナー・ミシン糸など

で、一万円でおつりがくるんだから、本当に恐ろしい街です、いろんな意味で;






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by marronhouse | 2009-10-31 10:28 | 日々雑記

レモンケーキ♪


お菓子といえばいつも、フードプロセッサーに突っ込んでガーッのわたしですが。。。
年に数回くらいはちゃんと作ることもあるのです。


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このレモンケーキは、本に載っていたオレンジケーキの、オレンジをレモンにかえて作ったもの。

レモンをシロップで煮て、たまごもちゃんと泡立てて、最後ケーキの上に塗ったアプリコットジャムも自家製と言う気合いの入れよう。
こんなことは年に数回しかないんですが・・・;

ケーキはふんわり甘酸っぱくて、出来上がりも上々。
でも、ひんぱんに作るのはやっぱり面倒かも×××

やっぱり普段は、フードプロセッサー万歳!なわたしです。






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by marronhouse | 2009-10-29 16:40 | 日々雑記

ブールドネージュ


大きなイベントが終わって、通常営業なわたしの日常。
ちょっと気が抜けてしまった感もありますが、そんなときはお菓子を作って気合いを入れる!(笑)

今日はブールドネージュというクッキー。
わたしが持っているレシピの中でいちばん簡単なのに、たぶんいちばん美味しい。
おやつにおもてなしに手土産に・・・とっても重宝なのです。


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作り方はいつものように、フードプロセッサーにすべてを入れて、生地をまるめて焼いたのち、粉砂糖をまぶしておしまい。

レシピではくるみを使うのですが、今回は半端に余っていたくるみとアーモンドをミックス。
より香ばしくなりました♪








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by marronhouse | 2009-10-27 09:27 | 日々雑記