いちごジャム♪


いつもは編み物でたくさんのいちごを作っているわたしですが、今日は本物です…(^^)

4月に入ると値段もずいぶん安くなるので、我が家ではこの時期にいちごをまとめ買いして、1年分のジャムを作ります。


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今回作ったのは8パック分。
ヘタを取り、お砂糖とレモン汁を加えて、アクを取りつつひたすら煮詰めるだけ♪
たっぷり食べたいので、甘さはうんと控えめに。。。

約1ダースのいちごジャムが完成し、これで来年の春まで安心です♪






下北沢北口駅前「下北沢巧房」 M-1ボックスにて、常時作品販売中です
※お店は水曜日が定休日です  お出掛けの際はご注意下さい

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by marronhouse | 2010-04-24 16:27 | 日々雑記


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