収穫期真最中!


梅雨が明け、本格的な夏がやってきて、庭のブルーベリーが収穫期を迎えています。

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自宅の庭でブルーベリー狩りが出来るなんて優雅~♪とお思いかも知れませんが、さにあらず。

最初の数回は確かに嬉しいものの、1ヶ月以上ものあいだ蚊や蜂と戦いながら毎日々々取り続けなくてはならず・・・。
そうなると楽しいはずのブルーベリー摘みも、もはや家事労働の一環でしかなく、いつしか日常のルーチンワークと化していき、最終的には夫婦で摘み取り係を押し付け合うという醜い争いが勃発します・・・;

でも、すべて摘み終わった後に作るジャムは文句なしに楽しみだし、今年はやたらと豊作なうえ鳥や虫の被害もなく、収穫量も多いので、冷凍庫のタッパーの中には今も毎日ひとつかみふたつかみと完熟した実が増えています。


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摘み取りのコツは、軸まで赤く色づいた実を収穫すること。
ブルーベリーは色付いてから完熟するまでに日数がかかるらしく、実が紫色をしていても軸が緑なら、それはまだ未熟。
軸が赤紫色をしたものは、もう触っただけで実がぽろっと取れます。
さて今年は、果たして美味しいジャムが作れるでしょうか。




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もうひとつのメインツリー、栗の木も順調な成長ぶりを見せています。
ただ、それぞれの木が思いのほか立派に成長してしまい・・・我が家の猫の額のような庭は、ただいまジャングル化計画進行中。
苗木のときは庭が寂しかったので、ハーブだの花だのいろいろ植えてしまったのが仇となり・・・左の写真は少し前に2階のベランダから撮ったものですが、もう地面も見えません;

正直、ブルーベリーを摘みに出るのも、草を踏み枝をかき分け一苦労・・・といった体たらく。
秋になったら、剪定したり抜いたり切ったり、少し整理しなくては~・・・;






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by marronhouse | 2009-07-26 11:51 | 日々雑記


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